Tag: sự phổ biến của nước dừa

Tìm hiểu sự phổ biến của nước dừa

Tìm hiểu sự phổ biến của nước dừa

Thị trường nước dừa của Mỹ đã phát triển mạnh kể từ khi được giới thiệu và các nhà sản xuất đang cung cấp nhiều loại sản phẩm có chứa nước dừa, như đồ uống thể thao, nước trái cây, sữa chua và sorbets (một loại nước hoa quả ướp lạnh).

Tìm hiểu sự phổ biến của nước dừa

Tìm hiểu sự phổ biến của nước dừa

Trong trang web này có bài nói về nước dừa và các dẫn nguồn để quý đọc giả tìm hiểu thêm

thewaterpage.com là trang web khoa học giáo dục về môi trường, trong đó chủ yếu đề cập về nước với quan điểm: Nước là một trong những nguồn tài nguyên quan trọng nhất của chúng ta, vì mọi sinh vật cần nước để tồn tại. Bảo tồn nguồn nước có nghĩa là sử dụng ít nước hơn hoặc tái sử dụng nước đã sử dụng để có thể sử dụng lại. Chương trình này rất quan trọng bởi vì bảo tồn nguồn nước giúp tiết kiệm năng lượng, bảo vệ động vật hoang dã và ngăn không cho người dân sử dụng quá nhiều nước mà không thể thay thế bằng mưa. Bảo tồn nguồn nước cũng giúp người dân và chính phủ tiết kiệm tiền. Trang web này trích từ ấn bản “Closing the Loop: Ecological Sanitation for Food Security” (Dòng khép kín: Vệ sinh Sinh thái cho An ninh lương thực) của Esrey và cộng sự Sida. Ấn phẩm này thể hiện sự thay đổi cách mọi người suy nghĩ và hành động theo chất thải của con người. Nó lưu ý rằng phân người là một nguồn không phải là một sự lãng phí. Vệ sinh sinh thái là một cách tiếp cận “vòng kín” ngăn ngừa ô nhiễm bằng cách tái chế chất dinh dưỡng và chất hữu cơ. Vệ sinh môi trường được áp dụng cho khu vực nông thôn và cho người giàu và người nghèo như nhau.
Trong trang web này có bài nói về nước dừa và các dẫn nguồn để quý đọc giả tìm hiểu thêm
Người Hawaii gọi nước dừa là “sương từ trời”, vì tính lợi ích của nước dừa. Quả dừa được phân loại như là một quả hạch có sợi(*). Nước dừa cũng không khác gì sữa dừa, nước dừa có nguồn nước bên trong quả dừa “non” còn xanh, trong khi sữa dừa thì được sản xuất từ ​​thịt (cơm) dừa trưởng thành. Nước dừa đã được sử dụng không chỉ như là một nguồn thực phẩm, mà còn là một loại thuốc. Trong chiến tranh thế giới thứ II và chiến tranh Việt Nam, các bác sĩ đã sử dụng nước dừa trong các dung dịch tiêm tĩnh mạch, khi nguồn cung cấp nước truyền khan hiếm, và các bác sĩ nhận thấy lợi ích của nước dừa bao gồm thay thế chất điện phân.
Thị trường nước dừa của Mỹ đã phát triển mạnh kể từ khi được giới thiệu và các nhà sản xuất đang cung cấp nhiều loại sản phẩm có chứa nước dừa, như đồ uống thể thao, nước trái cây, sữa chua và sorbets (một loại nước hoa quả ướp lạnh).
Lợi ích và dinh dưỡng của nước dừa là rất lớn do lượng chất dinh dưỡng thiết yếu chứa trong đó bao gồm vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng của phytonutrients (tạm hiểu là nhóm dinh dưỡng có nguồn gốc thực vật), axit amin, chất chống oxy hoá, enzyme và kích thích tố tăng trưởng; Vì dừa phát triển gần biển, chúng tiếp tục tiếp cận với nguồn nước muối giàu khoáng chất, cho phép chúng hấp thụ nước qua hệ thống rễ. Điều này làm cho nước dừa trở thành nguồn cung cấp các khoáng chất chính như kali, canxi và magiê, ngoài các yếu tố vi lượng như iốt, kẽm, lưu huỳnh, selen, sulfur, mangan, bo và molybden. Một trong những lợi ích chính của việc sử dụng nước dừa là do hàm lượng điện phân và thể hiện lợi ích của nước dừa có liên quan đến việc sử dụng nước dừa như một loại đồ uống thể thao phổ biến. Nước dừa có hàm lượng chất béo tương đối thấp và ít đường tương đương với các loại nước trái cây khác. Nó có chứa 1/5 (một phần năm) lượng đường mà các loại trái cây khác có, nhưng có một vị ngọt nhẹ. Tuy nhiên, nước dừa có chứa một lượng natri cao.
·Nước dừa: Thực sự có phải là “Nước uống thiên nhiên”,” Nước uống thể thao”?: Đại học Kaplan cung cấp thông tin dinh dưỡng cơ bản về nước dừa và thảo luận về nó so với thức uống thể thao phổ biến.
·Nước dừa Yếu tố Dinh dưỡng: Một bảng thông tin đầy đủ về dinh dưỡng của nước dừa từ Trung tâm Y tế của Đại học Rochester Health Encyclopedia.
·Dừa là trái cây, quả hạch hay hạt giống?: Thư viện Quốc hội bàn về việc phân loại dừa và cung cấp các sự kiện lịch sử thú vị về việc sử dụng và các loài của chúng.
·Thông tin về Dừa, Cây Đời thật của Cuộc sống : Một bản tin PDF của Hiệp hội Sinh viên về Khoa học Gia đình và Người tiêu dùng, đưa ra mô tả về đặc điểm của dừa (ở trang 3).

Sự phổ biến của nước dừa
Mặc dù nước dừa luôn là thức uống phổ biến ở Đông Nam Á và Caribê do dinh dưỡng của nước dừa nên sự nổi tiếng của nó ở Hoa Kỳ đã không bắt đầu sớm hơn và cho mãi đến năm 2008; Tuy nhiên, ngày nay, nó không chỉ là đồ uống của người Mỹ quen thuộc, doanh thu của nó cũng bùng nổ theo. Theo thống kê của Beverage World, nước dừa là một trong những loại nước giải khát phát triển nhanh nhất ở Mỹ, với doanh số bán hàng tăng mỗi năm kể từ khi nó được giới thiệu bởi hàng triệu đô la. Theo dữ liệu từ Nước giải khát Thế giới(Beverage World), nước dừa Vita Coco đã tăng doanh thu từ 4 triệu USD năm 2007 lên 20 triệu USD trong năm 2009.
Ngoài ra, từ năm 2008 đến năm 2009, lượng nước dừa đã tăng hơn 200 phần trăm do một nhà phân phối phổ biến khác, và doanh số bán hàng tăng gấp đôi mỗi năm kể từ khi tung ra sản phẩm. Ban đầu, sản phẩm nước dừa chủ yếu được cung cấp trong các cửa hàng y tế đặc biệt. Tuy nhiên, hiện nay nó đang được cung cấp rộng rãi trong các siêu thị truyền thống và được thúc đẩy mạnh mẽ bởi hầu hết các cửa hàng bán lẻ lớn. Sự phổ biến của nước dừa đã làm tăng sự quan tâm của người tiêu dùng Hoa Kỳ đối với cuộc sống lành mạnh vì lợi ích sức khoẻ của nước dừa, cũng như sự ám ảnh của người Mỹ để có được sự mới mẻ và lớn nhất. Những loại nước dừa phổ biến nhất bao gồm nước dừa Vita Coco, nước dừa tinh khiết Zico, nước dừa không cạo và nước dừa C2O.
·Nước dừa : Y tế hay thổi phồng ?: Viện Nghiên cứu Ung thư thảo luận về sự liên quan của nước dừa và tính phổ biến của nó được dựa trên hàm lượng dinh dưỡng vững chắc và lợi ích sức khỏe hoặc tiếp thị sáng tạo.
·Những điều tốt đẹp hơn với dừa : Một báo cáo luận án của một sinh viên của Đại học Arizona, trong đó bao gồm giải thích về sự gia tăng sử dụng nước dừa ở Quần đảo Thái Bình Dương do các mối quan tâm dinh dưỡng trong khu vực.
·Các gian hàng của các nhà bán lẻ làm nước dừa : Đài phát thanh công cộng quốc gia NPR cung cấp bảng điểm phỏng vấn về việc tiếp thị nước dừa với người sáng lập Zico, một nhà phân phối nổi tiếng của sản phẩm.
·Nước dừa trở thành thức uống kỳ diệu mới hợp thời?: Một tài liệu PDF mô tả sự tiến triển của nước dừa vào một xu thế đồ uống kiểu Mỹ và so sánh ba nhãn hiệu phổ biến nhất.

Lợi ích sức khoẻ của nước dừa
Nước dừa có lợi cho sức khoẻ bởi tính bù nước, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm cơn nóng, tăng tuần hoàn máu ở bệnh nhân tiểu đường và điều trị chống lão hóa. Nước dừa có dinh dưỡng xuất phát từ thực tế rằng đó là một nguồn giàu các vitamin và khoáng chất. Lợi ích chính của nước dừa là khả năng bù nước cho cơ thể sau khi tập thể dục nếu được sử dụng trong quá trình tập luyện nghiêm ngặt do các chất điện giải thiết yếu chứa trong nó. Mặc dù được gọi là “Gatorade(2) thiên nhiên”, so với các loại đồ uống phổ biến của thể thao, nó có 100% tự nhiên, có lượng điện giải 15 lần và ít calo. Nó được sử dụng thành công trong điều trị và làm giảm các triệu chứng của đột quỵ nhiệt vì nó cho phép người nhận nhận được lợi ích từ nước dừa do nó được hấp thu vào máu nhanh chóng.
Nghiên cứu tiếp tục khám phá thêm lợi ích của nước dừa, như lợi ích điều trị liên quan đến việc chữa bệnh hệ tiết niệu và nhiễm bàng quang, tăng khả năng sinh sản và sức sống tình dục, giải phóng sỏi thận, tăng cường tim, giảm tỉ lệ đột quỵ, giảm huyết áp, cải thiện tuần hoàn máu cho bệnh nhân tiểu đường và thúc đẩy các lợi ích chống lão hóa liên quan đến tuổi già, nếp nhăn và da chùng xuống. Lợi ích của nước dừa có liên quan đến chống lão hóa là do các chất kích thích tăng trưởng thực vật, được gọi là cytokinin, nó điều chỉnh sự phát triển, sự phát triển và lão hóa của mô và tế bào người. Phát hiện này đã dẫn đến các nghiên cứu được tài trợ bởi Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ về lợi ích nước dừa liên quan đến ung thư. Mặc dù nghiên cứu vẫn đang trong giai đoạn sơ bộ.
·Phòng khám dừa : Cộng đồng dừa cung cấp danh sách đầy đủ các lợi ích về sức khoẻ của nước dừa, dầu dừa và dừa.
·Nước dừa có thể thay thế (bắt chước) Plasma (huyết tương) của con người?: Trung tâm Khoa học Y tế của Đại học Florida đưa ra bài báo ngắn về nước dừa, cũng như liên kết tới podcast trong đó các cơ quan y tế tại trường đại học thảo luận xem nước dừa có khả năng bắt chước plasma của con người hay không.
·Nước dừa trẻ (young coconut water) : Các sinh viên và nhân viên của Học viện Westminster mô tả ngắn gọn về lợi ích sức khoẻ của nước dừa, ngoài một video minh họa cách mở dừa trẻ.
·Nước dừa : Dew from the Heavens (sương từ trời): Trung tâm nghiên cứu dừa cung cấp một mô tả kỹ lưỡng về lợi ích của nước dừa đối với sức khoẻ và các bệnh khác nhau.

Thu hoạch và chế biến nước dừa
Dừa được thu hoạch khi chúng được khoảng bảy tháng tuổi. Trong khi nước dừa có thể được chiết xuất bằng cách đơn giản chọc lỗ trong “mắt” nằm ở bên cạnh và đổ chất lỏng ra, nó còn tươi và giữ được chất lượng trong khoảng ba tuần. Để giữ được hàm lượng vitamin và khoáng chất và kéo dài tuổi thọ của nó, nước dừa được xử lý bằng cách vi lọc, tiệt trùng hoặc bằng cách kết hợp các phương pháp này. Vì vi khuẩn và các loại nấm men khác nhau có liên quan với nước dừa, nó phải được làm lạnh nhanh sau quá trình chiết, đóng chai và đóng kín càng nhanh càng tốt.
·Làm thế nào đóng Chai Nước dừa : Một giải thích về cách nước dừa được chiết xuất, tinh chế và đóng chai do Tổ chức Nông Lương của Tổ chức Nông nghiệp và Bảo vệ Người tiêu dùng FAOs cung cấp.
·Bảo tồn các giống dừa truyền thống : Phòng Tài nguyên Đất của Nam Thái Bình Dương thảo luận các vấn đề bảo tồn liên quan đến việc thu hoạch dừa từ khu vực.
·Chế biến nước dừa với công nghệ Carbon Dioxide áp suất cao : Một luận án tốt nghiệp PDF về các đặc tính và thành phần của nước dừa, ngoài các phương pháp được sử dụng để chế biến và chế biến thành nước giải khát.
·Sản xuất dừa truyền thống ở Bắc Sulawesi : Một tài liệu PDF từ khoa nông nghiệp của Đại học Sam Ratulangi đánh giá sự khác nhau giữa các phương pháp thu hoạch và chế biến dừa truyền thống và thâm canh, cũng như những ảnh hưởng kinh tế đối với các trang trại dừa ở Bắc Sulawesi.
Theo hiephoiduabentre.com.vn