Tag: kiến thức về dừa

Những điều kỳ diệu của dừa

Những điều kỳ diệu của dừa

Tại Trung tâm nghiên cứu dừa của ông ở tiểu bang Colorado, Fife đang nghiên cứu các thí nghiệm trên động vật để tìm hiểu làm thế nào dầu dừa có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư “Thức ăn cho tất cả các loài động vật bị ung thư là giống hệt nhau –

Những điều kỳ diệu của dừa

Những điều kỳ diệu của dừa

Dừa cung cấp một sự đa dạng cho các mục đích sử dụng từ nông nghiệp, năng lượng, xây dựng đến y học. Mặc dù nghiên cứu trên vẫn còn trong giai đoạn trứng nước, dừa đã thích nghi và được duy trì trong cuộc sống con người hàng ngàn năm.

Khám phá những điều kỳ diệu của dừa

Trong những năm 1970, bài hát Harry Wilson “dừa” ca ngợi những điều kỳ diệu của cây có quả đã bước lên các bảng xếp hạng âm nhạc tại Hoa Kỳ. Chỉ cần pha một ít nước cốt chanh nhỏ trong nước dừa và bạn cảm thấy đắm mình, đi theo giai điệu của bài hát. Bây giờ, ngành công nghiệp đồ uống ở Mỹ lại phát hiện ra những lợi ích của quả có xơ. Nước dừa đã trở thành một thức uống cực kỳ phổ biến ở Mỹ và trở thành một đứa con cưng của thế giới thực phẩm tự nhiên. Một trong những doanh nghiệp lớn nhất trong ngành công nghiệp là Vita Coco. Các công ty Mỹ tăng hơn gấp 5 lần trong việc kinh doanh mặt này trong vài năm qua. Đức tin về quả dừa đã phát triển cùng với phương thức bán hàng. Nước dừa được xem là một phương thuốc có hiệu quả để làm giảm nồng độ huyết áp hoặc cholesterol.
Dầu dừa trong cuộc chiến chống ung thư
Kỳ vọng và hy vọng công dụng nhiều mặt của dừa được tiếp tục phát triển. Bác sĩ Naturopathic và chuyên gia về dừa Bruce Fife nói, loại trái cây màu nâu này đã giúp ông có một bước tiến quan trọng trong viêc nghiên cứu bệnh ung thư nữa.
(Xem thêm: Những điều kỳ diệu của dầu dừa. Thông điệp của Tiến sĩ Bruce Fife, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu dừa đăng trong trang web này. Mục Dừa và sức khỏe – A Coconut Oil Miracle .A Message from Dr. Bruce Fife .Director of the Coconut Research Center).
Tại Trung tâm nghiên cứu dừa của ông ở tiểu bang Colorado, Fife đang nghiên cứu các thí nghiệm trên động vật để tìm hiểu làm thế nào dầu dừa có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh ung thư “Thức ăn cho tất cả các loài động vật bị ung thư là giống hệt nhau -. Ngoại trừ các loại dầu khác thêm vào với khẩu phần ăn. Chúng tôi đã thử dầu ô liu, dầu hướng dương, dầu hạt cải, dầu dừa và một vài loại khác. Bệnh ung thư tiên triển trong tất cả các loài động vật trong nghiên cứu này, ngoại trừ những nhóm được cho ăn dầu dừa”, Fife cho biết.
Viện Nghiên cứu Ung thư (AICR) đã cảnh báo chống lại sự cường điệu xung quanh việc dùng dầu dừa như một phương thuốc có thể chống lại bệnh ung thư. Nhờ dung lượng selen (selenium) cao, rất giàu chất chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa trong tế bào của con người. Nhưng AICR báo cáo rằng ít có thể nói tại thời điểm này về hiệu quả thực sự dừa là liệu pháp chiến đấu chống ung thư.
Tuy nhiên, sữa dừa là một sự thay thế cực kỳ khỏe mạnh vì nó có chứa hàm lượng cao Kali, Vitamin C và Magiê. Thực vậy, Một chút nước dừa là tốt hơn nhiều so với bất kỳ thức uống thể thao khác. Và bởi vì độ pH của nước dừa tương tự như mức độ máu của con người và hàm lượng muối của nó giống như các tế bào của con người, vì vậy nó có thể được sử dụng cho việc truyền dung dịch trong trường hợp khẩn cấp.
Nguồn năng lượng và bảo vệ khí hậu
Trên hòn đảo xa xôi trên khắp thế giới, những người dân không được tiếp cận với nguồn nước thường dựa vào nước dừa thay thế để làm dịu cơn khát của họ. Dừa phát triển theo vành đai nhiệt đới 26 vĩ độ, phía bắc và phía nam, trong số 90 quốc gia, hơn 11 triệu nông dân phụ thuộc vào dừa cho sinh kế của họ.
Trước đây, tại Philippines, dầu dừa chỉ được dùng trong việc chiên xào. Bây giờ, nó được sử dụng để sản xuất số lượng lớn dầu diesel sinh học.
Romulo Arancon, Giám đốc điều hành của Cộng đồng dừa châu Á – Thái Bình Dương (APCC), cho biết sử dụng dừa để sản xuất dầu diesel sinh học sẽ giảm chi phí nhiều trong việc nhập khẩu nhiên liệu hóa thạch. “Sử dụng dầu dừa thay cho dầu diesel sẽ làm cho các nước độc lập hơn. Bây giờ chúng tôi đang cố gắng để gia tăng diện tích dừa mà không phá hủy môi trường. Điều quan trọng là làm cho dầu diesel sinh học không cạnh tranh với các nhà máy thực phẩm, “Arancon nói.
Nhiên liệu sinh thái thân thiện không chỉ rẻ hơn mà còn giảm một số lượng tối thiểu CO2. Thêm vào đó, dầu diesel sản xuất từ dừa cũng được cho là có mùi dễ chịu hơn nhiều so với dầu truyền thống.

Phần đính kèm ở trên cùng của trang này là một đoạn video Deutsche Welle (bởi Kerstin Schweizer) giới thiệu một dự án, là một ví dụ của việc sử dụng chất thải thực vật để bảo vệ khí hậu.
Thiên nhiên cung cấp cho chúng ta với một loạt các nguồn tài nguyên thiên nhiên để thúc đẩy sự đổi mới, và tất cả ngay tại trước cửa nhà của chúng ta: xác bã của cây mía được đem khỏi đống rác và biến nó thành nhựa sinh thái thân thiện, tre trở thành một vật liệu xây dựng lý tưởng vì nó phát triển nhanh hơn hơn bất kỳ cây khác, và dừa là một sản phẩm đa năng, được sử dụng trong tất cả mọi thứ từ y học đến nhiên liệu xanh. Tất cả chỉ cần một chút tưởng tượng và nguồn cảm hứng. Trên thế giới, mọi người đang bảo vệ môi trường bằng cách sử dụng các nguồn lực một cách thông minh và thân thiện.
Ở Campuchia, than truyền thống được thay thế bằng than bánh sinh thái thân thiện làm từ gáo dừa.
– Mục tiêu dự án: Tìm và ứng dụng vật liệu thay thế cho than;
– Quy mô dự án: 15 nhân viên, 8 tấn than gáo dừa mỗi tháng;
– Dự án đầu tư: 300.000 euro ($ 397.200);
– Mức giảm CO2: 1.500 tấn một năm.
Vỏ ngoài của dừa nhỏ bé nhưng lại có sức mạnh để cứu rừng của Campuchia. Gỗ vẫn là nguồn năng lượng chính trong nước như là một tài nguyên rừng nguyên sinh của đất nước đang nhanh chóng biến mất. Trong 40 năm qua, diện tích rừng đã giảm từ 70% xuống còn 3%. Gáo dừa có thể được sử dụng như một nguyên liệu để sản xuất than bánh, và không có cây nào phải bị chặt để sử dụng chúng. Ngoài ra, giá thành của than rẻ và đốt bền hơn gỗ.
Than bánh gáo dừa vẫn còn đang trong giai đoạn đầu phát triển, và các sản phẩm vẫn chưa được biết. Đó là lý do tại sao các sinh viên đang lái xe qua các đường phố của thủ đô Phnom Penh để giới thiệu than bánh gáo dừa cho các hộ gia đình và các doanh nghiệp, như nhà hàng và sự quan tâm đến sản phẩm của họ là rất cao -. việc sử dụng than bánh đã tăng gấp 5 lần kể từ khi họ bắt đầu khởi phát.
Tất cả mọi thứ được đưa vào sử dụng
Và không chỉ bên trong của quả dừa là hữu ích. Hầu như tất cả các phần của cây dừa cũng điều được sử dụng. Những thân cây và lá có thể được biến thành vật liệu xây dựng để làm nhà cửa, tàu thuyền và đồ nội thất. Vỏ cứng của cây là một loại vật liệu có giá trị trong việc tạo ra nhiên liệu, gáo và xơ của trái được dùng như là một loại vật liệu cách nhiệt hữu ích trong những ngôi nhà sinh thái thân thiện.
Ngay cả các chất thải bỏ lại sau khi thu hoạch dừa cũng có tiềm năng lớn: Một công ty của Đức gọi là “Dự án xơ dừa” biến những phế thải thành một chất nền dừa, nơi mà các loại trái cây và rau có thể phát triển mà không cần đất.
Cho đến nay, việc tạo ra các khu vườn trái cây và rau ít cần đất ít phải cần sử dụng một loại bông khoáng hoặc thảm sợi thủy tinh. Nhưng Dự án sử dụng xơ dừa của Carsten Klinge cho rằng sản xuất bông khoáng cần tiêu thụ một lượng lớn năng lượng và rất khó xử lý các chất còn sót lại. Mặt khác dùng phế phẩm từ dừa làm chất nền, là sự thay thế hoàn hảo cho màu xanh lá cây.
“Tại Sri Lanka, cây dừa chủ yếu được sử dụng để sản xuất sữa dừa và bột giấy. Nhưng khi bạn biết xử lý sâu hơn các phế phẩm này vào chất nền là bạn đã hoàn thành chu kỳ sản xuất “, Klinge nói.
Dừa đã là một nguồn quan trọng cung cấp dinh dưỡng và vật liệu xây dựng chủ yếu trong hơn 3.000 năm. Và nó sẽ xuất hiện các nhà máy tuyệt vời, quan trọng trong tương lai.
Chỉ có một nhược điểm giữa các mối quan hệ thường hài hòa giữa con người và dừa: Theo một nghiên cứu của trường Đại học Florida, khoảng 150 người chết mỗi năm sau khi bị dừa rơi trúng. Gấp 15 lần số ca tử vong do các cuộc tấn công của cá mập.

Theo hiephoiduabentre.com.vn

Tìm hiểu dầu dừa

Tìm hiểu dầu dừa

Chất béo bão hòa được chia thành các loại khác nhau, dựa vào số lượng nguyên tử cacbon trong phân tử, và khoảng một nửa trong số các chất béo bão hòa trong dầu dừa là sự đa dạng 12-carbon, gọi là axit lauric.

Tìm hiểu dầu dừa

Tìm hiểu dầu dừa

Hãy hỏi bác sĩ: Dầu dừa
– Hỏi:Tôi đã nhận thấy dầu dừa ngày càng được trưng bày nhiều hơn tại các cửa hàng tạp hóa và đã nghe nói nó tốt hơn rất nhiều loại dầu khác. Có phải đó là sự thật?
– Trả lời:Tôi đã cũng nhận thấy rằng hiện nay dầu dừa dường như được ưa chuộng hơn. Dầu dừa có khoảng 90% chất béo bão hòa, là một tỷ lệ cao hơn so với bơ (khoảng 64% chất béo bão hòa), mỡ bò (40%), hoặc thậm chí mỡ heo (40%). Quá nhiều chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống không lành mạnh bởi vì nó làm tăng mức độ cholesterol LDL “xấu”, làm tăng nguy cơ bệnh tim.
Nhưng điều thú vị về dầu dừa là nó mang lại nhiều HDL cholesterol “tốt”. Chất béo trong chế độ ăn uống, cho dù đó là bão hòa hay không bão hòa, đều có xu hướng di chuyển mức HDL lên, nhưng dầu dừa có vẻ là có vai trò mạnh hơn.
Chất béo bão hòa được chia thành các loại khác nhau, dựa vào số lượng nguyên tử cacbon trong phân tử, và khoảng một nửa trong số các chất béo bão hòa trong dầu dừa là sự đa dạng 12-carbon, gọi là axit lauric. Đó là một tỷ lệ cao hơn so với hầu hết các loại dầu khác, và chịu trách nhiệm cho các hiệu ứng HDL đặc biệt của dầu dừa. Nhưng các loại dầu thực vật có nhiều hơn chỉ là chất béo. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa và các chất khác, do hiệu ứng tổng thể của nó về sức khỏe không thể được dự đoán chỉ bằng những thay đổi về LDL và HDL.
Dừa có hương vị tuyệt vời và không có vấn đề gì khi sử dụng dầu dừa thường xuyên. Dầu dừa có thể rắn ở nhiệt độ phòng lạnh, vì vậy các đầu bếp đang thử nghiệm với việc sử dụng nó thay cho bơ để trang trí trên rau, làm vỏ bánh và bánh nướng khác, ở loại bánh này đòi hỏi một loại chất béo rắn. Và nếu bạn đang chuẩn bị một món ăn Thái, thì nấu ăn với dầu dừa có thể là hợp lý.
Nhưng, bây giờ, tôi muốn sử dụng dầu dừa một cách giản đơn. Hầu hết các nghiên cứu cho đến nay, bao gồm các nghiên cứu ngắn hạn để kiểm tra tác động của nó về mức độ cholesterol. Chúng tôi không thực sự biết dầu dừa ảnh hưởng đến bệnh tim. Và tôi không nghĩ rằng dầu dừa chủ yếu là chất béo không bão hòa và cả LDL thấp và HDL cao. Đặc biệt hiệu quả HDL- có nhiều trong dầu dừa có thể làm cho nó “ít xấu” hơn hàm lượng chất béo bão hoà cao như đã đề cập, nhưng nó vẫn có thể là lựa chọn tốt trong số các loại dầu có sẵn để giảm nguy cơ bệnh tim.
Theo hiephoiduabentre.com.vn

Axit lauric Dầu dừa có thể làm giảm huyết áp cao

Axit lauric Dầu dừa có thể làm giảm huyết áp cao

Stress oxy hóa là kết quả của cơ thể không có khả năng để sàng lọc các gốc tự do từ các quá trình trao đổi chất bình thường trong cơ thể, do đó tạo ra một tình trạng quá tải độc hại của các gốc tự do.

Axit lauric Dầu dừa có thể làm giảm huyết áp cao

Axit lauric Dầu dừa có thể làm giảm huyết áp cao

Đã có nhiều nghiên cứu về axit lauric tác động hỗ trợ khác nhau đến yếu tố sức khỏe. Bạn có biết rằng dầu dừa tinh khiết chứa 50% axit lauric hoặc nhiều hơn? Vì vậy, bất cứ điều gì mang thuộc tính khỏe mạnh của axit lauric thì dầu dừa cũng chứa nhiều và nhiều hơn nữa.
“Và nhiều hơn nữa” sẽ được giải thích sau đây trong bài viết này. Còn bây giờ chúng tôi sẽ tập trung chủ yếu vào thành phần dầu dừa, axit lauric và một nghiên cứu trên động vật gần đây với kết quả ấn tượng được phát hiện trong việc giảm huyết áp (huyết áp cao) và căng thẳngoxy hóa (Oxidative Stress).
Về huyết áp cao và căng thẳng oxy hóa
Cao huyết áp (huyết áp) được coi là “sát thủ thầm lặng” hay tiền thân của bệnh tim và đau tim của nhiều người. Một số câu hỏi đưa ra là điều gì xác định huyết áp của một người là quá cao hay thấp, nhưng có một điều chắc chắn: nhất là ngành công nghiệp dược phẩm thông thường kiểm soát thuốc, thuốc hạ huyết áp có các tác dụng phụ và có khả năng làm xấu đi sức khỏe tổng thể.
Stress oxy hóa được xem là một tiền tố cho viêm mãn tính và một loạt các bệnh không lây nhiễm, cũng như ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch tổng thể đến mức độ khả năng tự vệ chống lại tất cả các loại bệnh truyền nhiễm. Nó là một kẻ hủy diệt sức khỏe.
Stress oxy hóa là kết quả của cơ thể không có khả năng để sàng lọc các gốc tự do từ các quá trình trao đổi chất bình thường trong cơ thể, do đó tạo ra một tình trạng quá tải độc hại của các gốc tự do. Bạn đã không nên nghi ngờ khi nghe nói về các gốc tự do và các thuốc giải độc của nó, đó là chất dinh dưỡng chống oxy hóa.
Các gốc tự do là nguyên tử hay nhóm nguyên tử với một số lẻ của các electron. Những nguyên tử hay phân tử phản ứng là những gì có thể được xem là chất thải thông thường từ các quá trình trao đổi chất bình thường với oxy. Hệ thống miễn dịch, một cơ thể khỏe mạnh sẽ tăng cường chất dinh dưỡng chống oxy hóa, nó có thể hoá giải hầu hết các khuyết điểm đó. Nếu không sẽ làm hỏng các protein, phân tử, và các gen trên toàn bộ cơ thể.
Stress oxy hóa dẫn đến các gốc tự do gây tổn thương protein, phân tử, gen, và lão hóa sinh học. Đó là lý do tại sao các loại thực phẩm và chất bổ sung chống oxy hóa được quảng cáo là “chống lão hóa”.
Lauric Acid Dầu dừa Giảm huyết áp và oxy hóa stress Tăng cường sức khỏe tim
Cuộc nghiên cứu động vật 2016, “Điều trị cấp tính với axit lauric Giảm huyết áp và stress oxy hóa cao huyết áp tự nhiên trên chuột”(“Acute Treatment with Lauric Acid Reduces Blood Pressure and Oxidative Stress in Spontaneously Hypertensive Rats”) được tiến hành tại trường Đại học liên bang Brazil Paraiba đã cung cấp bằng chứng mạnh mẽ về khả năng lauric axit làm giảm tỷ lệ nhịp tim, huyết áp và stress oxy hóa trong động mạch và trái tim cũng như thận của chuột. (Abstract)
Các nhà nghiên cứu thừa nhận trong phiên bản toàn văn nghiên cứu của họ rằng dầu dừa chứa 91% axit béo bão hoà trong đó 72% là các axit béo chuỗi trung bình (MCFA), bao gồm hơn 50% axit lauric (LA) kèm theo caprylic và axit capric.
Các tài liệu nghiên cứu cũng xua tan quan điểm cho rằng các chất béo bão hòa trong dầu dừa sẽ tạo ra các vấn đề trên động mạch dẫn đến bệnh tim bằng cách trích dẫn các nghiên cứu trước đó. Tư liệu từ các nghiên cứu trước đó cho thấy dầu dừa không làm tăng nồng độ homocysteine, một dấu ấn được thống nhất chấp nhận đối với bệnh tim.
Các nhà nghiên cứu cũng lưu ý từ các nghiên cứu trước đó là dầu dừa giảm các dấu hiệu viêm nhiễm và tăng lipoprotein tỷ trọng cao (HDL) được coi là “cholesterol tốt” cho sức khỏe tim mạch. Tài liệu nghiên cứu trước đây cũng cho thấy các nhà nghiên cứu của Brazil cho rằng axit lauric cung cấp chất chống oxy hóa. Các nhà nghiên cứu ghi nhận sự căng thẳng oxy hóa là một yếu tố quan trọng cho việc tạo ra và duy trì huyết áp.
Với ý nghĩ đó, nhóm nghiên cứu đặt ra để chứng minh rằng sức khỏe của tim được thúc đẩy bởi axit lauric dầu dừa bằng cách vasorelaxation (tạm hiểu là thư giãn) và giảm stress oxy hóa trong 35 con chuột tăng huyết áp một cách tự nhiên (SHR) so với sáu con chuột Wistar Kyoto (WKR) có huyết áp bình thường. Cả hai nhóm đều có nhịp tim tương tự.
Thuật ngữ tự nhiên (spontaneous) trong y học có nghĩa là không do bên ngoài gây ra, chẳng hạn như sảy thai hoặc thuyên giảm tự nhiên với bệnh nhân ung thư được điều trị. Do đó, tăng huyết áp của 35 chuột “không gây ra giả tạo”. Cả hai SHR và WKR được gây mê và gắn với ống thông tiêm axit lauric cho “điều trị cấp” và cảm biến cho huyết áp và nhịp tim.
Sau khi hồi phục từ gây mê các nhà nghiên cứu bắt đầu theo dõi những con chuột khi chúng được thả tự do và ăn uống, đo huyết áp và nhịp tim của chúng trước và sau khi tiêm các cấp liều axit lauric nhỏ. Cả hai loại chuột cho thấy giảm huyết áp và nhịp tim từ axit lauric IV.
Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra các mô tim và thận của chuột và quan sát các dấu hiệu về mức độ superoxide thấp để nói lên tính căng thẳng oxy hóa thấp hoặc không có. Họ đề nghị cần nghiên cứu thêm để xác định, thậm chí bằng cơ chế sinh học và hóa sinh tinh vi hơn để xem nó như thế nào, một niềm đam mê đặc trưng với nhiều hoạt động nghiên cứu khoa học.
Bằng chứng đầy đủ để nhận ra dầu dừa giúp hỗ trợ sức khoẻ cho tim và các vấn đề sức khỏe khác
Tất nhiên các nhà khoa học muốn nghiên cứu sâu hơn. Nhưng chúng ta có thể đưa ra từ các nghiên cứu hiện tại để hiểu rằng sử dụng dầu dừa là hỗ trợ sức khỏe tim mạch nói chung và thêm chất chống oxy hóa, do đó làm chậm quá trình lão hóa sinh học và tăng cường hệ thống miễn dịch.
Điều này là hoàn toàn ngược lại suy nghĩ về y học thông thường cho rằng chất béo bão hòa gây ra bệnh tim, và rằng loại thuốc nguy hiểm nhưng được xem là những giải pháp cho bệnh cao huyết áp và viêm từ stress oxy hóa. Có giải pháp thay thế tự nhiên cho cả hai chứng bệnh này, và dầu dừa với hàm lượng axít lauric cao của nó là một trong số những giải pháp đó.
Dầu dừa cũng đã thể hiện một khả năng làm giảm hoặc thậm chí loại bỏ các vấn đề mất trí nhớ, bao gồm cả bệnh Alzheimer (Alzheimer’s disease). Các axit béo chuỗi trung bình (MCFA) có thể dễ dàng tiêu hóa và xeton (xem thêm: https://vi.wikipedia.org/wiki/Keton ) sản xuất nó trong gan. Xeton sau đó có thể cung cấp năng lượng chuyển hóa các tế bào não có khả năng xử lý đường giảm đi, thường là từ kháng insulin, tạo cảm hứng cho một số học viên y tế nghiên cứu tiểu đường Alzheimer 3. Hiện nay một dược phẩm hiệu quả an toàn cho Alzheimer chưa được được phát triển.

Sau đó, axit caprylic, một thành phần của dầu dừa không phải là nổi trội như axit lauric. Nhưng số lượng là đủ, đủ để đảo ngược candida phát triển quá mức và giúp khôi phục lại một phần sinh vật đường ruột khỏe mạnh (hệ vi khuẩn đường ruột) cân bằng.

Tùy thuộc vào tình hình sức khỏe của một người, sử dụng 1 đến 4 muỗng canh dầu dừa thường xuyên có thể hữu ích cho một số điều kiện sức khỏe, thậm chí sức khỏe tim mạch. Những con chuột được tiêm tĩnh mạch với liều tương ứng lớn axit lauric sẽ cho kết quả nhanh chóng. (Lưu ý: Phương pháp này là cấm thực hiện đối với con người).
Việc uống dầu dừa nguyên chất tự nhiên giúp cải thiện điều kiện không lành mạnh khác nhau theo thời gian.
Nhiều nghiên cứu về điều đó ở đây. More studies on that here.
( https://coconutoil.com/peer_reviewed/) (*)
Bình luận về bài viết này tại: CoconutOil.com.
Về tác giả: Không giống như nhiều người viết về dầu dừa bằng cách đọc về nó, Brian Shilhavy thực sự sống trong một khu vực sản xuất dừa tại Philippines qua nhiều năm với gia đình của mình, quan sát trực tiếp sự khác biệt giữa chế độ ăn uống và sức khỏe của thế hệ trẻ và những người của thế hệ cha mẹ của vợ mình vẫn sử dụng một chế độ ăn uống truyền thống. Điều này dẫn đến nhiều năm nghiên cứu dinh dưỡng Philippines và chế độ ăn uống khi sống trong một cộng đồng nông thôn ở Philippines. Brian là tác giả của cuốn sách bán chạy nhất: Virgin Coconut Oil: How it has changed people’s lives and how it can change yours!

Virgin Coconut Oil (Dầu dừa tinh khiết) : Làm thế nào nó đã thay đổi cuộc sống của người dân và làm thế nào nó có thể thay đổi bạn!
Theo hiephoiduabentre.com.vn

Dầu dừa tinh khiết giúp gan tránh tác hại loại thuốc ung thư hóa trị gây ra

Dầu dừa tinh khiết giúp gan tránh tác hại loại thuốc ung thư hóa trị gây ra

Các nghiên cứu hiện nay từ Nigeria thừa nhận rằng “lợi ích sức khỏe vượt trội của dầu dừa tinh khiết (VCO) đã kết hợp được với chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh của nó”.

Dầu dừa tinh khiết giúp gan tránh tác hại loại thuốc ung thư hóa trị gây ra

Dầu dừa tinh khiết giúp gan tránh tác hại loại thuốc ung thư hóa trị gây ra

Một nghiên cứu được công bố trong tháng này (tháng 1 năm 2017) tại Nigeria cho thấy tác dụng hepatoprotective có trong dầu dừa tinh khiết khi được sử dụng trong hóa trị liệu ung thư MTX (*)
Thuốc hóa trị liệu được biết đến với tác động hủy hoại gan. Không giống như ở Hoa Kỳ, nơi mà chính phủ tư vấn chế độ ăn uống vẫn là chống lại chất béo bão hòa và dầu dừa, nước dừa, nhiều quốc gia sản xuất dừa được học rằng chế độ ăn truyền thống của họ với chất béo bão hòa, và đặc biệt là dầu dừa là thực sự khỏe mạnh. Hiện có cơ quan nghiên cứu chú ý vào những lợi ích sức khỏe của dầu dừa, dầu dừa đặc biệt là dầu dừa tinh khiết, tinh khiết hơn so với các loại dầu dừa thương mại làm bằng máy. (Để tìm hiểu thêm về các loại khác nhau của dầu dừa trên thị trường, xem: Loại dầu dừa nào là tốt nhất. Làm thế nào để chọn dầu dừa? Trong trang web này)
Các nghiên cứu hiện nay từ Nigeria thừa nhận rằng “lợi ích sức khỏe vượt trội của dầu dừa tinh khiết (VCO) đã kết hợp được với chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh của nó”.
Vì vậy, họ đã thiết kế một nghiên cứu trên chuột để xem nếu dầu dừa tinh khiết và tính chống oxy hóa của nó có thể bảo vệ gan chống lại stress oxy hóa do các loại thuốc ung thư hóa trị. Họ đã thấy rằng có một cải thiện nhất định trong chức năng gan từ các nhóm tiêu thụ dầu dừa nguyên chất như:
Điều trị bằng chế độ ăn uống bổ sung VCO trước khi dùng MTX (hóa trị) việc suy yếu tổn thương gan do MTX gây ra và stress oxy hóa với bằng chứng là cải thiện đáng kể trong các dấu hiệu gan trong huyết thanh, enzym chống oxy hóa ở gan và malondialdehyde được dùng so sánh để kiểm soát nhóm. Thay đổi mô bệnh đã được ngăn chặn và tương quan tốt với các chỉ số sinh hóa.
Họ kết luận:
Nghiên cứu cho thấy tác dụng chống oxy hóa và hepatoprotective của VCO bổ sung chống nhiễm độc gan và ôxy hoá thông qua việc cải thiện hệ thống phòng thủ chống oxy hóa ở chuột. Những phát hiện của chúng tôi có thể có ứng dụng mang lại lợi ích trong việc quản lý giải độc gan kết hợp với MTX hóa trị liệu ung thư.

Làm dầu dừa tinh khiết tươi ở châu Phi.

Tài liệu tham khảo:
– Bổ sung dầu dừa nguyên chất làm suy giảm nhiễm độc gan cấp tính hoá trị gây ra bởi thuốc chống ung thư methotrexate bằng cách ức chế sự oxy hóa ở chuột. Y sinh học và Dược pháp trị liệu, 06 Tháng 1 năm 2017
– Dầu dừa tinh khiết:: Làm thế nào nó đã thay đổi cuộc sống của người dân và làm thế nào nó có thể thay đổi bạn!
Nguồn: https://healthimpactnews.com/category/coconut-health/

(*) Theo từ điển Wikipedia Methotrexate (MTX), trước đây gọi là amethopterin, là một tác nhân hóa trị và hệ miễn dịch ức chế. Nó được sử dụng để điều trị ung thư, các bệnh tự miễn dịch, mang thai ngoài tử cung, và phá thai nội khoa. Các loại ung thư được sử dụng nó bao gồm ung thư vú, ung thư máu, ung thư phổi, ung thư hạch, và u xương ác tính. Các loại bệnh tự miễn nó được sử dụng để bao gồm bệnh vẩy nến, viêm khớp dạng thấp và bệnh Crohn.

Theo hiephoiduabentre.com.vn

Những lợi ích của dầu dừa với những bệnh nhân Alzheimer

Những lợi ích của dầu dừa với những bệnh nhân Alzheimer

Nhà nghiên cứu người Canada Stephen Cunnane, nghiên cứu sự trao đổi chất của não tại trường Đại học Sherbrooke. Vấn đề của ông đặt ra là làm thế nào để bạn hồi sinh tế bào não lão hóa hoặc bệnh ở người già và những người có bệnh Alzheimer?

Những lợi ích của dầu dừa với những bệnh nhân Alzheimer

Những lợi ích của dầu dừa với những bệnh nhân Alzheimer

Trong nghiên cứu lâm sàng đầu tiên của loại bệnh này, Viện nghiên cứu USF Health Byrd Alzheimer đã chọn 65 bệnh nhận mắc bệnh Alzheimer từ nhẹ đến trung bình để đo lường hiệu quả của dầu dừa so với giả dược.
Cuộc nghiên cứu này được khởi xướng bởi nỗ lực trong 5 năm của Tiến sĩ Mary Newport, người hy vọng nghiên cứu này sẽ có kết quả trong vòng 1 năm.
Trong khi hiện nay không có dữ liệu lâm sàng nào cho thấy lợi ích của dầu dừa trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh giảm trí nhớ, Newport – chồng của cô là Steve, được chẩn đoán là mắc bệnh Alzheimer ở ​​tuổi 51 – cho biết cô bắt đầu thấy được sự cải thiện sau khi cho chồng mình dùng bốn muỗng cà phê dừa dầu mỗi ngày.
“Trước khi sử dụng dầu dừa, ông không thể nào buộc đôi giày của mình. Dáng đi bất thường và chậm chạp của ông ấy …nay đã được cải thiện. Ông đã bắt đầu bước đi bình thường và có thể bắt đầu chạy bộ trở lại. Ông cũng đã bắt đầu đọc lại, cuộc trò chuyện của ông đã cải thiện đáng kể và sau đó vài tháng chúng tôi đã thấy những cải thiện trong trí nhớ của ông “, Newport nói. Trước khi bắt đầu dùng dầu dừa, Newport cho biết không có loại thuốc nào có công dụng.
“Đến mức anh ta run lên khi anh ta cố ăn hoặc nói chuyện”, cô nói.
Cô đã bắt đầu nghiên cứu đến xê-tôn: các phân tử nhiên liệu hữu cơ được sản sinh ra khi cơ thể bạn đốt cháy chất béo. “Não của chúng ta dựa vào gluco từ carbohydrate. Nhưng nếu không có nó, bởi vì chúng ta không ăn bất cứ thứ gì hoặc đang có chế độ ăn kiêng ít carbohydrate, thì các tế bào não chuyển sang sử dụng năng lượng từ chất béo của chúng ta. Năng lượng này có trong các phân tử nhỏ gọi là xê-tôn “, Newport giải thích.
Và theo một số nhà khoa học, dầu dừa là nguồn thức ăn mà cơ thể có thể dễ dàng chuyển đổi thành xê-tôn.
Nhà nghiên cứu người Canada Stephen Cunnane, nghiên cứu sự trao đổi chất của não tại trường Đại học Sherbrooke. Vấn đề của ông đặt ra là làm thế nào để bạn hồi sinh tế bào não lão hóa hoặc bệnh ở người già và những người có bệnh Alzheimer?
Bằng việc sử dụng PET scan (chụp Positron cắt lớp), ông phát hiện ra rằng xê-tôn thực sự là một loại nhiên liệu thay thế của bộ não, chia sẻ sự phấn khích tương tự đến Newport.
Giáo sư Cunnane nói: “Lý do này thật thú vị, nó cho thấy bộ não đang đói khát khi bạn rơi vào bệnh Alzheimer. Nếu bạn có thể cung cấp một nhiên liệu thay thế, có thể sẽ có một sự thay thế cho phục hồi các bộ phận của não.
“Chúng tôi không muốn tạo ra một ấn tượng sai lầm rằng chúng ta có một giải pháp kỳ diệu … và chúng ta phải hiểu tại sao dầu dừa có thể có ích và với liều lượng như thế nào”, Cunnane nói.
Viện Y tế USF Health Byrd Alzheimer đã giải quyết được vướng mắc khác, ngoài các ý tưởng để ngăn chặn sự suy giảm trí nhớ của bệnh nhân Alzheimer – ví dụ như Ginkgo biloba, Vitamin E hay các chất chống viêm không steroid, không tìm thấy được lợi ích nào.
Sau năm năm chịu sự phản biện từ cộng đồng y khoa, Newport đã thuyết phục được các nhà nghiên cứu của Viện nghiên cứu để giới thiệu một trong những bài nghiên cứu về dầu dừa, sau khi nhận được khoản tài trợ trị giá 250.000 đô la từ quỹ tư nhân.
Dave Morgan, Giám đốc điều hành của Học viện, đồng thời là Giáo sư Dược học và Sinh lý phân tử, và là giám đốc của khoa nghiên cứu thần kinh tại Đại học Nam Florida nói: “Mary đã rất kiên định trong việc yêu cầu chúng tôi tiếp tục ủng hộ nghiên cứu này và với vai trò là một nhà khoa học tôi mong muốn tìm hiểu xem liệu có cơ sở khoa học thực sự nào không”
“Không có ai thực sự được hưởng lợi từ điều này trừ những bệnh nhân. Đối với chúng tôi như thế là đủ, đó là sứ mệnh của chúng tôi, đó là người mà chúng tôi muốn giúp đỡ “, cô giải thích. Các nhà nghiên cứu Florida hy vọng sẽ có kết quả trong vòng một năm.
Tiến sĩ Newport cho biết, “Tôi rất vui mừng vì họ có thái độ cởi mở khi nghĩ rằng điều này là có thể và họ đang bắt tay vào nghiên cứu. Các bác sĩ sẽ bắt đầu giới thiệu nó cho bệnh nhân nếu họ nhìn thấy kết quả vì vậy chúng tôi chỉ có thể hy vọng rằng họ sẽ bắt đầu nhìn thấy kết quả “.
Steve Newport đã phải chịu đựng sự suy yếu về sức khoẻ trong những năm qua. Vợ ông, Mary nói rằng Alzheimer cuối cùng cũng giành chiến thắng, nhưng trường hợp của ông đã cho ngành y học một manh mối mới trong việc điều trị bệnh lý này.
“Chưa có gì gọi là chính xác ngay thời điểm này, nhưng tôi hy vọng rằng đây đây là cách mà mọi người có thể kết hợp vào chế độ ăn uống của mình để có thể trì hoãn sự khởi phát của bệnh Alzheimer hoặc làm chậm tiến trình của bệnh trong nhiều năm” Newport nói.
Theo hiephoiduabentre.com.vn

50 cách sử dụng dầu dừa mang lại hiệu quả cao

50 cách sử dụng dầu dừa mang lại hiệu quả cao

Sử dụng dầu dừa là cách tuyệt vời để giữ ẩm cho làn da, đặc biệt với da khô hoặc da bị hư tổn

50 cách sử dụng dầu dừa mang lại hiệu quả cao

50 cách sử dụng dầu dừa mang lại hiệu quả cao

Dầu dừa rất tuyệt vời trong bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm cân, giảm viêm nhiễm, làm đẹp, giúp mẹ nhiều sữa.
Gần đây, dầu dừa ngày càng được sử dụng thịnh hành trên thế giới. Dầu dừa làm cân bằng lượng đường trong máu, kháng khuẩn, chống viêm, hỗ trợ hấp thụ vitamin và khoáng chất, v,v…..Có thể thấy, tác dụng mà dầu dừa mang lại là rất lớn.
Dưới đây là 50 cách sử dụng dầu dừa mang lại hiệu quả cao trong việcbảo vệ sức khỏe và sắc đẹp.
1. Mát xa
Dầu dừa giúp bạn làm dịu đi sự mệt mỏi và giảm đau cho các cơ bắp. Khi sử dụng, bạn nên thêm vài giọt tinh dầu để tăng hiệu quả.
2. Bệnh nấm chân
Các đặc tính kháng nấm mạnh mẽ của dầu dừa sẽ giúp bạn ngăn chặn những căn bệnh về nấm. Thêm vài giọt thảo mộc oregano hoặc tinh dầu trà giúp tăng khả năng chống nấm.
3. Mụn trứng cá
Trong dầu dừa chứa các axit béo chuỗi trung bình như axi lauric, axit capric,.. có tác dụng kháng khuẩn gây mụn trứng cá. Thoa trực tiếp dầu dừa lên vùng da bị mụn, để khoảng 15 đến 20 phút sau đó rửa lại bằng sữa rửa mặt.

Tinh dầu dừa được sử dụng rộng rãi trong mát xa và spa
4. Chất tẩy rửa
Dầu dừa sẽ giúp bạn loại bỏ những vết bụi bẩn nhanh chóng và hiệu quả.
5. Trị chấy rận
Dầu dừa sẽ giúp bạn loại bỏ vấn đề khó chịu này.
6. Rạn da
Phụ nữ mang thai dùng dầu dừa sẽ giúp làm giảm và ngăn các vết rạn da. Dầu dừa sẽ giúp làn da của bạn trở nên mềm mại.
7. Mụn cơm và Nốt ruồi
Bôi dầu dừa vào khu vực da có mụn cơm hoặc nốt ruồi, sau đó băng lại. Thay băng và bôi dầu dừa mỗi ngày.
8. Kem dưỡng ẩm
Sử dụng dầu dừa là cách tuyệt vời để giữ ẩm cho làn da, đặc biệt với da khô hoặc da bị hư tổn
9. Tẩy da chết trên mặt
Trộn dầu dừa với thuốc muối (baking soda), đường hoặc quế, và bột yến mạch. Sau đó bôi hỗn hợp lên mặt và mát xa nhẹ nhàng.
10. Trị gàu
Mát xa da đầu với dầu dừa để giảm bớt các triệu chứng của gàu như ngứa, hay bong chóc da đầu.

11. Giảm cơn thèm ăn
Dùng 1 thìa dầu dừa trước khi ăn sẽ giúp bạn kiềm chế cơn thèm ăn.
12. Xóa mờ nếp nhăn
Mát xa dầu dừa vào các nếp nhăn sẽ khiến chúng mờ dần và biến mất
13. Đau họng
Ngậm 1 thìa dầu dừa sẽ giúp giảm đau và sưng họng, ngăn ngừa nhiễm trùng.
14. Bệnh vảy nến
Xoa dầu dừa lên vùng da bị tổn thương để diệt nấm. Thêm tinh dầu trà để giảm nhiễm trùng hiệu quả hơn.
15. Bệnh mụn rộp môi do vi rút herpes
Dầu dừa có đặc tính kháng khuẩn, giúp cơ thể tránh khỏi các loại vi khuẩn gây rộp môi. Thoa dầu dừa lên vùng miệng bị rộp, thêm giọt tinh dầu thơm oregano.
16. Son dưỡng ẩm
Dầu dừa cung cấp một số chất bảo vệ khỏi ảnh nắng mặt trời như SPF4.
17. Chất bôi trơn
Dầu dừa là một chất bôi trơn tự nhiên, không hóa chất.
18. Loại bỏ bã kẹo cao su
Dầu dừa sẽ giúp bạn lấy bã kẹo cao su khỏi tóc hay quần áo dễ dàng hơn.
19. Tăng cường sức khỏe cho thú cưng
Bộ lông của thú cưng sẽ trở nên bóng mượt hơn với dầu dừa, diệt sạch bọ chét.

20. Lẹo mắt/ Đau mắt đỏ
Xoa một ít dầu dừa vào chỗ lên lẹo hoặc xung quanh mặt để tránh các bệnh nhiễm trùng mắt và giảm khó chịu một cách nhanh chóng.
21. Đau tai
Đau tai, viêm tai hoặc nhiễm trùng tai có thể sẽ khỏi rất nhanh chỉ với một vài giọt dầu dừa trộn với dầu tỏi.
22. Viêm da tiết bã ở trẻ sơ sinh
Dầu dừa rất an toàn cho trẻ sơ sinh, giúp giảm ngứa, đau hay bong da ở trẻ sơ sinh
23. Vết hăm tã
Bôi dầu dừa lên vết hăm tã ở trẻ sẽ làm giảm các vết hăm rất hiệu quả.
24. Vết bầm tím
Chà dầu dừa lên vùng da bị thâm tím để làm tan vết máu bầm.
25. Đồi mồi ở người cao tuổi
Dầu dừa có tác dụng trên bất kỳ làn da có tỳ vết. Nó làm mờ đi các chấm đồi mồi và có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ.
26. Kem cạo râu
Dùng dầu dừa khi cạo râu sẽ giúp bạn có làn da mịn màng và mềm mại.
27. Vết xước sau khi cạo râu
Sau mỗi lần cạo râu, bạn thấy da mặt hơi căng, khô, thậm chị có những vết xước. Dầu dừa sẽ giúp da bạn mềm hơn, và chữa lành các vết xước.
28. Kem đánh răng
Trộn một phần dầu dừa với một phần nước soda (viên sủi NaHCO3) và thêm vài giọt tinh dầu bạc hà. Hỗn hợp tạo ra kem đánh răng tự nhiên làm sạch và trắng răng mà không hề có chất bảo quản.
29. Bệnh thủy đậu
Dầu dừa làm giảm ngứa ở bệnh thủy đậu cũng nhưng các vết do muỗi hay côn trùng cắn.
30. Viêm nhiễm do nấm
Dầu dừa sẽ ngăn ngừa các bệnh nhiễm trùng do nấm cả bên trong lẫn bên ngoài cơ thể.
31. Tẩy trang
Xoa dầu dừa lên mặt sẽ giúp bạn dễ dàng loại bỏ lớp trang điểm. Giúp da bạn sáng và sạch hơn.

32. Dưỡng tóc
Dầu dừa sẽ giúp tóc bạn chắc khỏe và chăm sóc tóc bị hư tổn. Mát xa dầu dừa lên da đầu, sau 10 phút gội lại bằng nước sạch.
33. Đánh bóng đồ gỗ
Dầu dừa cũng được sử dụng sơn bóng một số loại đồ gỗ. Nó cũng cấp một lớp bảo vệ chống bụi bẩn.
34. Cung cấp nguồn năng lượng
Chất béo đặc biệt có trong dầu dừa là nguồn năng lượng tuyệt vời để cải thiện sức khỏe, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.
35. Khử mùi
Trộn dầu dừa với bột bắp, thuốc muối, hoặc bất kỳ tinh dầu dừa mà bạn ưa thích, sẽ tạo ra chất khử mùi tự nhiên, không độc hại.
36. Xóa tan quầng thâm mắt
Trước khi đi ngủ, thoa dầu dừa lên vùng mắt bị thâm hoặc sưng, để qua đêm, sáng dậy rửa bằng nước sạch. Trong dầu dừa chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin làm tăng độ đàn hồi cho da.
37. Bệnh Eczema
Dầu dừa làm giảm ngứa, bong da, hay khô da do bệnh eczema, vẩy nến hay viêm da gây nên.
38. Cháy nắng
Bôi dầu dừa lên cơ thể sẽ giúp bạn ngăn ngừa cháy nắng hay giảm cảm giác bỏng rát khi da bạn bị cháy nắng.
39. Bệnh trĩ
Dầu dừa sẽ làm giảm đau và khó chịu mà bệnh trĩ gây nên.
40. Chảy máu cam
Nếu bạn thường xuyên chảy máu cam, xoa một ít dầu dừa vào trong lỗ mũi.
41. Nhiệt miệng
Thoa dầu dừa lên vết loét miệng để làm giảm đau và ngăn nhiễm trùng.

42. Bệnh trào ngược dạ dày
Ăn một thìa dầu dừa trong bữa ăn để tránh ợ chua và ợ nóng.
43. Đau răng
Dầu dừa giúp bạn giảm đau nhức và tăng cường chắc khỏe cho hàm răng. Trộn giọt dầu dừa với 1 giọt dầu đinh hương sẽ giúp bạn giảm đau ngay lập tức.
44. Nhiễm trùng đường tiết niệu
Dầu dừa sẽ giúp điều trị bệnh nhiễm trùng đường tiểu hoặc giảm đau ở bệnh sỏi thận
45. Dưỡng da
Dầu dừa là một nguyên liệu tự nhiên chống khô da, nứt nẻ. Các bà mẹ cũng có thể dùng dầu dừa xoa lên núm vú để tránh đau khi cho các bé bú.
46. Bệnh mất trí nhớ Alzheimer
Trong một vài nghiên cứu gần đây cho thấy dầu dừa sẽ làm chậm phát triển hoặc ngăn ngừa bệnh bệnh mất trí nhớ.
47. Chắc xương
Canxi và magie là hai khoáng chất quan trọng bảo vệ và giúp xương chắc khỏe. Dầu dừa hỗ trợ cơ thể bạn hấp thụ hai khoáng chất đó.
48. Bệnh động kinh
Dầu dừa sẽ làm giảm tỷ lệ mắc bệnh động kinh. Và cũng làm giảm cường độ của các cơn co giật.
49. Vóc dáng thon gọn
Dầu dừa làm tăng sự trao đổi chất trong cơ thể bạn, cải thiện chức năng của tuyến giáp và hỗ trợ giảm cân một cách an toàn.
50. Nấu ăn
Khi đun nóng, dầu dừa vẫn đảm bảo an toàn, không hề độc hại như hầu hết các loại dầu ăn khác và mỡ động vật. Dầu dừa sẽ đem đến cho bạn bữa ăn ngon miệng và đảm bảo chất chất dinh dưỡng.
Theo hiephoiduabentre.com.vn

Chế độ ăn uống giàu Omega-3 có thể ngăn chận hấp thu Axít béo bão hoà

Chế độ ăn uống giàu Omega-3 có thể ngăn chận hấp thu Axít béo bão hoà

Trong nghiên cứu, chuột được cho ăn với chế độ ăn PUFA(*) n-3 và n-6 kiểm soát thực nghiệm, trong bảy ngày đã cho thấy kết quả có được cải thiện.

Chế độ ăn uống giàu Omega-3 có thể ngăn chận hấp thu Axít béo bão hoà

Chế độ ăn uống giàu Omega-3 có thể ngăn chận hấp thu Axít béo bão hoà

Ruột được lấy ra và mỗi phần đều được chia thành 17 phân đoạn để phân tích acid béo.

Một nghiên cứu trên chuột đã được chứng minh: Một chế độ ăn uống giàu omega-3 có thể làm thay đổi đáng kể sự phân bố các loại axit béo khác nhau và khả dụng sinh học của axit béo, và có thể ngăn chặn sự hấp thụ Axit béo bão hòa (SFA) trong dạ dày-ruột. Nghiên cứu được công bố trong đề tài Lipids trong Y tế và Bệnh tật, được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Đại học Jiangnan ở Trung Quốc đã phân tích ảnh hưởng của chế độ ăn kiêng n-3 và n-6 PUFAs đến sự phân bố các loại axit béo khác nhau và khả dụng sinh học của chúng cùng với ruột.
Trong nghiên cứu, chuột được cho ăn với chế độ ăn PUFA(*) n-3 và n-6 kiểm soát thực nghiệm, trong bảy ngày đã cho thấy kết quả có được cải thiện.
Ruột được lấy ra và mỗi phần đều được chia thành 17 phân đoạn để phân tích acid béo. Họ thấy rằng khi bổ sung axit béo n-3 cho thay đổi đáng kể tỷ lệ n-6 / n-3 PUFA, tăng khả dụng sinh học của n-3 PUFA, và sự phân bố acid béo bị thay đổi. Họ đã biết thêm kết quả cho thấy n-3 và N-6 thành phần PUFA ở chuột con là đã phản ứng hiệu quả với chế độ ăn thử nghiệm là đã thể hiện sau khi cho ăn 3 giờ.
Các nhà nghiên cứu ghi nhận trong phân tích acid béo trong ruột đã có kết quả rằng chế độ ăn giàu có có n-3 PUFA có thể giảm tỷ lệ PUFA n-6 / n-3 dọc theo ruột và tăng khả dụng sinh lý của n-3 PUFAs trong ruột toàn bộ. Điều này rất có lợi vì tỷ lệ cao của PUFA n-6 / n-3, cùng với mức tiêu thụ chất béo cao trong chế độ ăn kiêng của phương Tây, đã kết hợp với gia tăng tỷ lệ mắc bệnh béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch và ung thư.
Nghiên cứu kết luận: “Kết quả cho thấy bổ sung chất béo n-3 Axit có thể làm tăng khả dụng sinh học của n-3 PUFA, do đó thay đổi tỷ lệ n-6 / n-3PUFAs và sự phân bố acid béo được thay đổi “.
(Bản tin UCAP)

CHÚ THÍCH

(*)Axit béo không bão hòa đa (PUFA). Vai trò sinh học chính của PUFA là tổ chức cơ cấu-chức năng của màng tế bào và sinh tổng hợp eicosanoid là trung gian của các phản ứng trao đổi chất. Có hai họ/nhóm axit béo không bão hòa đa. Nhóm PUFA của omega-3 bao gồm axit eicosapentaenoic (EPA) và axir docosahexaenoic (DHA). Nhờ có Eicosanoids trong thành phần mà EPA có khả năng giúp giảm huyết áp và đông máu, ngăn ngừa đông máu, có tác dụng chống viêm, chống dị ứng, kích thích miễn dịch

Theo hiephoiduabentre.com.vn

Nước dừa được chế tạo sẵn ở dạng bột

Nước dừa được chế tạo sẵn ở dạng bột

“Chúng tôi giữ được hương vị thật của nước dừa và không thêm chất bảo quản, hương vị nhân tạo, hoặc màu sắc nào khác. Sản phẩm của chúng tôi là 100% không chứa gluten(*)”.

Nước dừa được chế tạo sẵn ở dạng bột

Nước dừa được chế tạo sẵn ở dạng bột

Nước dừa giàu chất dinh dưỡng hiện nay được chế tạo sẵn ở dạng bột trong gói bắt mắt, một báo cáo trong BusinessLine, cho biết sự phát triển cho một công việc tiên phong bởi một sự khởi đầu dựa trên Kerala, NaturUp Consumer (Sự kiện Cty Natur Up giới thiệu khách hàng tại bang Kerala-Ấn Độ).
Các sản phẩm sản xuất sử dụng công nghệ sấy phun hiện đại để loại bỏ nước / độ ẩm để tạo ra bột. Antony S. Pathadan, nhà quảng bá Natur Up giải thích sấy phun được sử dụng để làm nóng chất lỏng và nhũ tương để loại bỏ độ ẩm tạo ra một loại bột ổn định. Bột giữ lại các thuộc tính tự nhiên của các chất dinh dưỡng phong phú, chất điện giải thiết yếu, vitamin và khoáng chất kết hợp với dừa. Bột dừa đóng gói là lý tưởng cho phòng tập thể dục, các dịa điểm cắm trại, các sự kiện có trẻ em tham gia, tại nơi làm việc và cất giữ gọn gàng trong túi du lịch cá nhân.
Pathadan nói: “Chúng tôi giữ được hương vị thật của nước dừa và không thêm chất bảo quản, hương vị nhân tạo, hoặc màu sắc nào khác. Sản phẩm của chúng tôi là 100% không chứa gluten(*)”.
Nhà máy sản xuất có trụ sở tại Puducherry, được cấp phép bởi Cơ quan Tiêu chuẩn và An toàn Thực phẩm của Ấn Độ. Nhà máy cũng đã được FDA chấp thuận cho xuất khẩu sang nhiều quốc gia. Nhà máy chỉ sử dụng nước dừa, và bột dừa được cấp cho các nhà sản xuất kem. Vì vậy, nó tiết kiệm chi phí lưu trữ, toàn bộ vỏ dừa được chế biến và chất thải cũng được quản lý.
NaturUP lấy nguồn nguyên liệu dừa từ Nam Ấn Độ (được cho là ngon và bổ dưỡng nhất). Sau quá trình tinh chế, độ ẩm sẽ được loại bỏ, để lại bột giàu chất dinh dưỡng và carbohydrate, được đóng gói thành các gói tiện lợi. Bột có thể được khuấy trong nước và tiêu thụ.Loại bột dừa này có thời hạn sử dụng là một năm nhưng một khi gói được mở ra, nó kéo dài không quá sáu giờ, Pathadan nói.
(Bản tin UCAP)

CHÚ THÍCH
(*) Gluten là một hỗn hợp hai protein gồm gliadin và glutenin, nhưng bạn sẽ không tìm thấy chúng trong thịt hoặc trứng. Thay vào đó gluten xuất hiện ở mì căn (dùng thay thế thịt trong các món chay), lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch hoặc phụ gia thực phẩm cho các loại thức ăn chế biến sẵn như kem, nước dùng, đồ hộp… Chế độ ăn không có gluten có nghĩa là bạn không sử dụng các loại ngũ cốc và mì căn. Một chế độ ăn không có gluten là điều cần thiết cho hầu hết những người bị dị ứng với gluten hoặc mắc bệnh celiac – một bệnh rất nguy hiểm cho đường ruột nếu bạn ăn gluten.

Theo hiephoiduabentre.com.vn

Công dụng của nước dừa với các quý ông

Công dụng của nước dừa với các quý ông

Uống nước dừa sẽ giúp bổ sung magie, giúp hệ tuần hoàn hoạt động hiệu quả hơn, từ đó giải quyết được chức năng cương dương, làm cho đời sống tình dục của đàn ông tốt hơn.

Công dụng của nước dừa với các quý ông

Công dụng của nước dừa với các quý ông

Nước dừa là thần dược chốn phòng the của các quý ông
Như chúng ta biết nước dừa là một trong những thức uống phổ biến ở miền nhiệt đới trong đó có Việt Nam, mà vẫn được xem là một loại thức uống giải khát yêu thích của nhiều người. Nhưng ít ai biết được rằng, nước dừa còn có công dụng tốt cho sức khỏe và là thần dược chốn phòng the của các quý ông.
Nước dừa nhờ sự có mặt của natri. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong nước dừa có chứa một hàm lượng natri đáng kể giúp cơ bắp chắc khỏe. Đồng thời natri còn là chất xúc tác quan trọng giúp vận chuyển nước và các chất lỏng khác trong cơ thể.
Thường xuyên uống nước dừa sẽ giúp các quý ông dẻo dai và xung mãn hơn trong phòng ngủ. Song lại dồi dào magiê vì khi cơ thể nam giới mất cân bằng magie sẽ gây rối loạn hệ tuần hoàn, làm chậm quá trình lưu thông máu tới bộ phận sinh dục, ảnh hưởng đến chức năng cường dương gây cản trở cho “chuyện ấy”.
Uống nước dừa sẽ giúp bổ sung magie, giúp hệ tuần hoàn hoạt động hiệu quả hơn, từ đó giải quyết được chức năng cương dương, làm cho đời sống tình dục của đàn ông tốt hơn. Do đó thường xuyên uống nước dừa sẽ cung cấp chất điện giải cho cơ thể. Điều này sẽ giúp hệ tuần hoàn hoạt động hiệu quả hơn.
Khi máu lưu thông tốt đến bộ phận sinh dục sẽ giải quyết các vấn đề gây rối loạn cương dương, tiền liệt tuyến, yếu sinh lý, giúp quý ông cải thiện đáng kể đời sống tình dục. Mặt khác nó còn giàu kali là chất điện giải quan trọng duy trì đời sống tình dục khỏe mạnh cho nam giới.
Đàn ông thiếu hụt kali dễ bị rối loạn chức năng cương dương, ảnh hưởng đến đến ham muốn và chất lượng tình dục. Mà trong nước dừa lại có nhiều kali nên uống nước dừa thường xuyên sẽ giúp cơ thể cân bằng được chất điện giải, phòng tránh được rối loạn chức năng cương dương, cải thiện ham muốn và tránh được bệnh bất lực ở các quý ông.
Theo các chuyên gia, ngoài công dụng tốt cho sức khỏe tình dục nước dừa còn rất tốt cho người bị sỏi thận. Uống nước dừa thường xuyên sẽ giúp sỏi thận tan dần và nhanh chóng đào thải ra ngoài. Hay hỗ trợ giảm cân nhờ nó có thể tăng tốc độ trao đổi chất và giúp giảm cân nhanh hơn. Chất xơ có trong dừa tăng cảm giác no và hạn chế cơn thèm ăn. Ngoài ra, có thể thay thế nước dừa cho những thức uống khác trong ngày.
Nước dừa có khả năng lưu thông qua cơ quan nội tạng và thải độc tố ra khỏi cơ thể thông qua nước tiểu. Bạn sẽ thấy khỏe mạnh hơn khi uống nước dừa nhiều lần trong tháng.
Theo hiephoiduabentre.com.vn

Lợi ích khi uống nước dừa lúc đói bụng

Lợi ích khi uống nước dừa lúc đói bụng

Khi uống nước dừa, đường tiết niệu và các đường dẫn bàng quang sẽ được làm sạch và giúp loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể và hỗ trợ làm vỡ các viên sỏi trong thậnthận. Ngoài ra, nước dừa rất tốt cho tiêu hóa, nếu bạn uống thường xuyên acid dạ dày sẽ bị loại bỏ.

Lợi ích khi uống nước dừa lúc đói bụng

Lợi ích khi uống nước dừa lúc đói bụng

Có thể bạn chưa biết rằng nước dừa có cấu trúc tương thích thực tế với huyết tương trong máu của con người. Do vậy, từ xưa nước dừa được sử dụng trong các cuộc chiến tranh giúp bổ trợ cho máu và rất nhiều người đã được cứu trong những trận chiến dài và mệt mỏi. Ngày nay, nước dừa được sử dụng trên toàn thế giới. Bạn có thể tìm thấy nó ở bất kì nơi nào bởi dừa là loại cây dễ dàng sống ở nhiều điều kiện khắc nghiệt.
Không phải ai cũng thích nước dừa bởi nó có mùi vị đặc trưng riêng, tuy nhiên mọi người đều uống nó bởi đây chính là thứ nước giúp giải độc tốt nhất trên thế giới. Việc bạn cần làm ngay bây giờ là bổ sung nước dừa vào thực đơn ăn uống của mình, mẹo hay ho là con gái bạn nhất định phải biết.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Khi bạn uống nước dừa, cơ thể sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch và bạn loại bỏ các vi khuẩn gây nhiễm trùng đường tiết niệu, bệnh lậu, viêm nướu và virus gây bệnh nhiễm lạnh, sốt phát ban.

Lợi tiểu, hỗ trợ chữa sỏi thận và đường tiết niệu
Nước dừa không chỉ giúp tăng năng lượng cho cơ thể bạn, nó cũng giúp tăng việc sản xuất hormone tuyến giáp. Loại nước này cũng rất tốt cho những người mắc bệnh thận vì nó như một thuốc lợi tiểu tự nhiên.
Loại bỏ acid dạ dày
Khi uống nước dừa, đường tiết niệu và các đường dẫn bàng quang sẽ được làm sạch và giúp loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể và hỗ trợ làm vỡ các viên sỏi trong thậnthận. Ngoài ra, nước dừa rất tốt cho tiêu hóa, nếu bạn uống thường xuyên acid dạ dày sẽ bị loại bỏ.

Giảm cân
Có khá nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, phần lớn những người tăng cân, béo phì là do chế độ ăn uống, ngủ nghỉ chưa hợp lý cộng môi trường làm việc ít có sự vận động, lâu ngày mỡ bụng tích tụ nhiều.
Thực tế cho thấy, trong nước dừa tươi có chứa ít calo, giàu chất xơ. Vậy nên mỗi ngày chỉ cần uống 1 trái dừa tươi sẽ giúp bạn tăng cường sức đề kháng và giảm triệu chứng thèm ăn trong 1 ngày lao động rất hiệu quả. Kiên trì áp dụng phương pháp này trong 1 thời gian ngắn sẽ giúp bạn ngỡ ngàng về kết quả nhận được.
Trị mụn trứng cá, làm đẹp da
Nếu bạn có mụn trứng cá, da nhờn hoặc khô, tất cả những gì bạn cần phải làm là ngâm một miếng bông trong nước dừa và thoa nó lên da. Nước dừa sẽ làm sạch và quan trọng nhất nó sẽ giữ cho lỗ chân lông thông thoáng. Nếu bạn kết hợp nước dừa với dầu ô liu, hỗn hợp này có thể loại bỏ ký sinh trùng đường ruột.
Cân bằng điện giải
Theo các chuyên gia y tế, bạn có thể giải quyết một số vấn đề sức khỏe khi mang thai với sự trợ giúp của nước dừa. Uống một cốc nước dừa mỗi buổi sáng và bạn sẽ cân bằng các chất điện giải trong cơ thể.
Tốt cho người say rượu bia
Nếu bạn uống rượu trong đêm, bạn có thể sẽ phải đau đầu vào buổi sáng. Vì vậy, sáng hôm sau hãy uống ngay một cốc nước dừa, ngoài bù đắp lượng nước đã mất, nó còn là vị cứu tinh giúp bạn thoát cơn đau đầu nhanh chóng.
Làn da mịn màng, mọng nước
Nếu bạn muốn có làn da rạng rỡ trong suốt cả ngày, hãy uống một cốc nước dừa là đủ. Ngoài ra, sau khi một số hoạt động thể chất mệt mỏi, bạn có thể uống nước dừa để lấy lại năng lượng.
Lưu ý: Không nhịn ăn, bỏ bữa gây ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể.
Theo hiephoiduabentre.com.vn